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食廣場(chǎng)餐飲管理系統(tǒng)方案書
解決方案思路
對(duì)于美食廣場(chǎng)的需求我們,在設(shè)計(jì)方案的時(shí)候考慮了以下幾點(diǎn):
1,檔口管理的統(tǒng)一性:拓佰科技的解決方案合適美食廣場(chǎng)業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)模式。能夠同時(shí)管理眾多不同的檔口的營(yíng)業(yè)狀態(tài).后臺(tái)管理負(fù)責(zé)管理檔口菜品以及價(jià)格,優(yōu)惠的設(shè)置.價(jià)格統(tǒng)一明了.后臺(tái)統(tǒng)一管理檔口的租賃,經(jīng)營(yíng)限期,賬務(wù)結(jié)算.統(tǒng)一明了.后臺(tái)管理統(tǒng)一營(yíng)業(yè)卡管理,方便快捷.
2,檔口營(yíng)業(yè)的快捷性:拓佰科技的解決方案合適美食廣場(chǎng)業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)模式。在檔口營(yíng)業(yè)中,各種的收銀方式后臺(tái)管理中以及設(shè)定好.無需為個(gè)各種不同的支付方式而頭痛,可以輕松應(yīng)付營(yíng)業(yè)的高峰期.
3, 前臺(tái)收銀中心的快捷性:拓佰科技的解決方案合適美食廣場(chǎng)業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)模式。前臺(tái)收銀中心能夠?qū)崿F(xiàn)快速的發(fā)卡,退卡,交班,退菜等功能。快捷,效率,穩(wěn)定。
4, 數(shù)據(jù)的安全可靠性: 美世家美食廣場(chǎng)管理系統(tǒng)采取功能權(quán)限、數(shù)據(jù)權(quán)限等多角度的綜合權(quán)限管理手段,對(duì)收銀員有嚴(yán)格的權(quán)限控制和日志追蹤.
4.2 解決方案整體架構(gòu)
根據(jù)以上思路,基于目前本公司最新、最成熟和完善的餐飲管理系統(tǒng)產(chǎn)品,我們能提供美食廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)發(fā)展需要的管理軟件.該方案的解決架構(gòu)為:后臺(tái)管理—>檔口營(yíng)業(yè)—>收銀中心的模式.使該系統(tǒng)合適美食廣場(chǎng)的管理架構(gòu). 該設(shè)計(jì)方案充分體現(xiàn)了業(yè)務(wù)架構(gòu)的先進(jìn)性、規(guī)范性、穩(wěn)定性、完整性。最終達(dá)到提升美食廣場(chǎng)管理水準(zhǔn),提供高品質(zhì)服務(wù)的效果。
美食廣場(chǎng),方案設(shè)計(jì)架構(gòu)如下:
決方案特色
1,數(shù)據(jù)集中維護(hù) :
數(shù)據(jù)由后臺(tái)管理功能統(tǒng)一維護(hù).可以使美食廣場(chǎng)得到統(tǒng)一的管理,增加安全性.
2,會(huì)員集中管理:
可以有效對(duì)會(huì)員卡進(jìn)行管理:
1)卓有成效的促銷手段:推行會(huì)員卡主要作用就是吸引新顧客,留住老顧客。在會(huì)員卡上印刷標(biāo)志或者圖案,為公司形象作宣傳。可印刷不同的會(huì)員卡,享受不同的優(yōu)惠政策,作為一種時(shí)尚消費(fèi)。
2)會(huì)員卡作為一種電子錢包,可預(yù)先收取顧客的存款,在每次消費(fèi)時(shí)從會(huì)員卡上扣費(fèi),無須使用現(xiàn)金支付,免去找零的煩惱。
3)通過系統(tǒng)軟件對(duì)會(huì)員刷卡消費(fèi)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的管理、匯總、統(tǒng)計(jì),并利用系統(tǒng)數(shù)據(jù)做出分析,供經(jīng)營(yíng)者分析經(jīng)營(yíng)狀況,以便采取相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)、促銷策略。
4)可以選擇IC卡,磁卡,無論從安全性,方便性都能達(dá)到當(dāng)前市場(chǎng)的一流水平.最大改進(jìn)了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所形象,提高顧客忠誠(chéng)度,從而提高市場(chǎng)占有率。
3,支持多樣的促銷方式:
每個(gè)美食廣場(chǎng)為了吸引顧客,實(shí)現(xiàn)多種促銷方式,而本系統(tǒng)支持的促方式有如下幾種:
1)菜品特價(jià),可以到特定的某段時(shí)期內(nèi)的星期幾的某些時(shí)段內(nèi)實(shí)行特價(jià);例如:每周一到周四早上7:00到10:00,晚上20:00到23:30實(shí)行特價(jià)。
2)優(yōu)惠券,可以發(fā)放優(yōu)惠券吸引顧客,顧客只需持優(yōu)惠券來消費(fèi),所點(diǎn)菜品將按照對(duì)外宣傳的優(yōu)惠價(jià)消費(fèi);
3)會(huì)員特價(jià);
4)菜品贈(zèng)送,即消費(fèi)菜品達(dá)一定數(shù)量后再贈(zèng)送其它菜品
5)充值有送活動(dòng):即在活動(dòng)時(shí)間內(nèi),一次的充值額達(dá)到了設(shè)定的額度,就可以對(duì)該充值卡贈(zèng)送充值額.比如:設(shè)置為 充值100 贈(zèng)送 10元,
6)4,租賃管理:
美世家獨(dú)有的檔口租賃管理,使管理者輕松的進(jìn)行檔口管理。美世家獨(dú)有的檔口租賃管理,使管理者輕松的進(jìn)行檔口管理。由于后臺(tái)軟件完全針對(duì)美食廣場(chǎng)來開發(fā),商家和攤檔主之間的費(fèi)用結(jié)算簡(jiǎn)單透明,為雙方的合作提供了一個(gè)合作的公正平臺(tái);也大大降低了雙方結(jié)算方面的工作量
5解決方案分項(xiàng)說明
5.1 后臺(tái)管理
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