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奶茶飲品冰淇淋店解決方案
方案思路
針對奶茶飲品企業的需求,我們在設計解決方案時主要考慮了以下幾點;
1.提供全面的成本管理功能,有加工中心、配送中心、自營店和加盟店的復雜環境下,跟蹤管理原材料和單一飲品的成本,提供多種成本核算方式,使得奶茶飲品公司能夠有效地控制原材料的成本,合理進貨,核算飲品成本,并據此優化飲品結構。
2.提供強大的連鎖管理功能,具備完整地進銷存業務處理流程,軟件中靈活的流程控制功能允許在不完全履行流程審批的前提下,更為重要的是,我們的軟件能夠在連鎖環境下幫助連鎖奶茶飲品公司追蹤每個店面的銷售情況,并通過與財務系統的銜接,控制每天的現金流和財務結算;
3.提供快速實施的解決方案,在現有的成熟軟件產品《美世家快飲奶茶飲品管理系統6》的基礎上進行客戶化,只需將主要精力集中在客戶的特別需求,而不需要對一般的行業需求再投入人力進行開發,這是連鎖奶茶飲品系統按期交付、切換上線的關鍵;
4.提供方便快捷的操作體驗,前臺操作界面友好,極具便利性。奶茶飲品行業的特點需要在點單結賬時能夠快速操作。為此貼身設計營業操作模式,以符合各種奶茶飲品的需求。幫助您在營業高峰期也能游刃有余服務顧客。
5.提供可靠安全的解決方案,快飲6奶茶飲品管理系統采取功能權限、數據權限、審核權限等多角度的綜合權限管理手段,對收銀員有嚴格的權限控制和日志追蹤,提供自動的數據備份。
6.提供嚴謹的人員管理和門店數據管理,在人員管理方面將統一由總部控制門店的操作員,并新增加了‘角色’的功能設置。使人員的管理和權限管理有更清晰的顯示和控制。同時門店也可以按區域管理,極大方面連鎖企業實時對門店大范圍的管理監控。
7.提供完善的商業分析功能,管理者獲取經營數據的最終來源是業務報表,我們在解決方案中提供豐富、靈活、可部分自定義的報表功能,這些報表結合我們多年的行業經驗覆蓋了大部分常見的數據需求,并且提供與報表智能分析軟件的接口。
方案整體架構
根據以上思路,基于目前本公司最新、最成熟和完善的奶茶飲品管理系統產品,我們能提供滿足奶茶飲品連鎖機構業務發展需求的奶茶飲品管理軟件。該方案的業務組織架構是按照(集團總部)——(加工配送中心、區域中心)——>(門店)的方式進行設計的,使該系統能適應連鎖奶茶飲品管理業務結構。該設計方案充分體現了業務架構的先進性、規范性、穩定性、完整性。最終達到提升連鎖奶茶飲品管理水準,提供高品質服務的效果。
針對連鎖奶茶飲品系統需求,方案設計的整體架構如下:
針對連鎖奶茶系統需求,方案設計的功能架構如下:
4.方案特色:
1.實現實時數據管理,總部可以實時查看門店營業狀況。
2.門店系統在線升級,只需總部將升級包導入系統,門店系統自動智能升級;
3.數據集中維護:操作權限、營運數據總部集中維護,讓門店管理更簡單,這樣可以嚴格控制銷售市場,使品牌效益最大化,也使市場統一管理。
4.提供集中采購、加工,物流配送一體化解決方案。
?支持總部采購,門店或倉庫收貨業務功能;
?支持門店要貨單自動轉采購申請單、配送單、加工申請單功能;
?支持配送收貨異常處理功能;
?分店在線要貨與收貨:支持千元用量智能要貨以及手工要貨業務,整合供應商直撥收貨,配送收貨,在線操作,實時跟進單據狀況。
5.提供月度賬期成本管理,緊貼財務管理要求。
?實現選擇月賬單據錄入功能,解決非實時單據錄入問題
?實現單據反審核功能,最大限度實現操作容錯性
?物料成本月度核算,為財務管理提供真實準確報表數據
6.連鎖會員集中管理:
?有效的促銷手段:推行會員卡主要作用就是吸引新顧客,留住老顧客。在會員卡上印刷標志或者圖案,為公司形象作宣傳。可印刷不同的會員卡,享受不同的優惠政策,作為一種時尚消費。
?使用方便:如果連鎖經營,顧客只需持一張會員卡,即可在屬下的任何一間門店購物消費,大大方便會員。
?系統具有良好的人/機對話界面,界面美觀、操作簡單、設置靈活、功能實用。
?預存金額,提高銷售金額:會員卡作為一種電子錢包,可預先收取顧客的存款,在每次消費時從會員卡上扣費,無須使用現金支付,免去找零的煩惱。
?有效管理:通過系統軟件對會員刷卡消費進行統計的管理、匯總、統計,并利用系統數據做出分析,供經營者分析經營狀況,以便采取相應的經營、促銷策略。
?客戶資源充分利用:通過分析會員的消費信息,制定出有針對性的促銷措施,為會員提供更為得體的服務。與會員形成互動,加深會員記憶,促進消費。
?邊際效應:實現會員服務的全面信息化,有效控制所有會員資源,通過現有顧客群,影響帶動更多的消費群,發揮其邊際效應。
7.支持多種外接設備:拓佰根據多年來客戶需求,支持的外接設備也多樣化,其中包括小票打印機、顧客顯示器、會員卡讀寫器、錢箱等。小票打印機將支持市場主流的小票打印機,如Epson系列、北洋系列、SPRT系列、IBM系列等;顧客顯示器也是支持市場主流產品,如隆寶系列、VFD系列、IBM系列等;會員卡讀寫器則支持明華澳漢RD系列、RF35、誠希RD系列、北京日科創想IT卡等;錢箱支持所有由指令控制的錢箱系列、以及海信錢箱系列等。
8.合理套飲管理:
(a)本系統實現靈活的套飲管理,即操作員設置一個套飲,并指明套飲明細中的飲品可由哪些飲品替換,那么在點套飲時,操作員可以根據客戶的要求,靈活組成所需的套飲。
(b)點單過程中,系統根據所點飲品項目,自動匹配組合生成套飲,存在多種情況時,將列出所有組合方案,并說明每種組方案優惠金額,以供用戶選擇。
9.支持多樣的促銷方法:為了吸引顧客,實現多種促銷方式,而本系統支持的促銷方式有如下幾種:
飲品特價,可以到特定的某段時期內的星期幾的某些時段內實行特價;例如:每周一到周四早上7:00到10:00,晚上20:00到23:30實行特價。 ¨折讓券,可以發放多種折讓券,每種折讓券可以設置不同的折讓金額,同時可以指定每種折讓券的使用飲品范圍和有效時段,顧客持折讓券消費時,系統自動將對應飲品減免指定的金額。
優惠券,可以發放優惠券吸引顧客,顧客只需持優惠券來消費,所點飲品將按照對外宣傳的優惠價消費;
飲品贈送,即消費飲品達一定數量后再贈送其它飲品;
偶數半價,點單過程中,同單同種飲品偶數份時,系統將自動按半價銷售;
限時折扣方案促銷,奶茶飲品公司可以根據自身情況,設置某一折扣方案,點單時,系統自動按折扣方案給予折扣,無需人工折扣處理。
10.連鎖門店區域化管理:門店區域分2級區域:大區域和小區域。使得區域分工和管理更加細致。避免了門店眾多時,管理上的麻煩和不必要的重復操作。此外,門店類型也可以自由增加,使得門店類型可以多樣化。
11.更人性化更便捷的前臺操作:前臺界面更加緊貼潮流設計,使操作流暢。前臺點單色調和模式采用現在主流的觸摸屏方塊模式。頁面布局更加美觀大方。
12.多樣結賬方式:快飲6奶茶飲品系統的結賬方式除了現金、充值卡是由系統指定外,其它結賬方式都可由操作用戶自己設置。并且同一賬單可以支持多種結賬方式付款。
13.角色管理更嚴謹:快飲6中在操作員的權限管理方面新增了角色功能。在新增操作員的時候選擇相應的角色該操作員即擁有了該角色的權限。權限的管理更加嚴謹也更加便捷和靈活。
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